「バルトの楽園」 ビールのある風景〔２〕
2013-10-13
「麒麟ビール」 日本最大のビールメーカー
「バルトの楽園」
忠実に再現された収容所セットが話題。
【紹介】第一次大戦、青島のドイツ租借地を守るドイツ軍が日本軍に降伏し、日本各地の捕虜収容所に収容される。
史実では当時の日本軍は国際法遵守に熱心でドイツ兵捕虜の扱いは丁重だったらしいが、本作では主人公松江中佐の働きを劇的に見せる演出の関係からか、ドイツ側主人公カルル・バウムたちが最初に収容された久留米の施設は劣悪に描写され、後に移される松江中佐の施設が天国であるかのように際立たせている。
上記写真は松江中佐が所長を務める徳島の板東俘虜収容所に移された久留米からの捕虜たちを酒保（軍の基地や軍艦内で酒や雑貨などを売る売店。ここでは娯楽室や食堂も兼ねているようだ）で歓迎パーティーをやっている場面。
写真では解り辛いが、バックにキリンビールの提燈が天井からぶら下がっている。みな陶器のジョッキにビールを注いで乾杯をやっている。実際の捕虜たちの様子を捉えた写真でも、麒麟ビールの瓶ビールが傍らに写っていた。
この写真では中央に座る将校たちが久留米の劣悪で虐待が横行している施設から一気に待遇が良い板東俘虜収容所に移されたものだから、ビールが飲める環境に戸惑っている場面。
テーブルにはキリンビールのラベルを貼った瓶が確認できる。
推測だが、当時のキリンビールは現在のものより遥かに濃厚で芳香がよくドイツビールに近い味だったのではないかと思う。ドイツから技術を学びドイツ式ビールを醸造していたのだから。
【公開年】２００６年 【制作国】日本国 【時間】１３４分 【監督】出目昌伸
【原作】
【音楽】池辺晋一郎
【脚本】古田求
【言語】日本語 ドイツ語
【出演】松平健（松江豊寿中佐） ブルーノ・ガンツ（クルト・ハインリッヒ少将） 國村隼（高木繁大尉） 高島礼子（松江歌子） 大後寿々花（志を） 松平健（松江豊寿） 阿部寛（伊東光康少尉） 中山忍（マツ） 中島ひろ子（たみ） タモト清嵐（林豊少年） 佐藤勇輝（幼い頃の松江） 三船史郎（松江の父） オリヴァー・ブーツ（カルル・バウム） コスティア・ウルマン（ヘルマン・ラーケ） イゾルデ・バルト（マレーネ・ラーケ） 徳井優（広瀬町長） 板東英二（南郷巌中佐） 大杉漣（黒田校長） 泉谷しげる（多田少将） 勝野洋（島田中佐） 平田満（馬丁宇松） 市原悦子（すゑ）
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「バルトの楽園」
忠実に再現された収容所セットが話題。
【紹介】第一次大戦、青島のドイツ租借地を守るドイツ軍が日本軍に降伏し、日本各地の捕虜収容所に収容される。
史実では当時の日本軍は国際法遵守に熱心でドイツ兵捕虜の扱いは丁重だったらしいが、本作では主人公松江中佐の働きを劇的に見せる演出の関係からか、ドイツ側主人公カルル・バウムたちが最初に収容された久留米の施設は劣悪に描写され、後に移される松江中佐の施設が天国であるかのように際立たせている。
上記写真は松江中佐が所長を務める徳島の板東俘虜収容所に移された久留米からの捕虜たちを酒保（軍の基地や軍艦内で酒や雑貨などを売る売店。ここでは娯楽室や食堂も兼ねているようだ）で歓迎パーティーをやっている場面。
写真では解り辛いが、バックにキリンビールの提燈が天井からぶら下がっている。みな陶器のジョッキにビールを注いで乾杯をやっている。実際の捕虜たちの様子を捉えた写真でも、麒麟ビールの瓶ビールが傍らに写っていた。
この写真では中央に座る将校たちが久留米の劣悪で虐待が横行している施設から一気に待遇が良い板東俘虜収容所に移されたものだから、ビールが飲める環境に戸惑っている場面。
テーブルにはキリンビールのラベルを貼った瓶が確認できる。
推測だが、当時のキリンビールは現在のものより遥かに濃厚で芳香がよくドイツビールに近い味だったのではないかと思う。ドイツから技術を学びドイツ式ビールを醸造していたのだから。
【公開年】２００６年 【制作国】日本国 【時間】１３４分 【監督】出目昌伸
【原作】
【音楽】池辺晋一郎
【脚本】古田求
【言語】日本語 ドイツ語
【出演】松平健（松江豊寿中佐） ブルーノ・ガンツ（クルト・ハインリッヒ少将） 國村隼（高木繁大尉） 高島礼子（松江歌子） 大後寿々花（志を） 松平健（松江豊寿） 阿部寛（伊東光康少尉） 中山忍（マツ） 中島ひろ子（たみ） タモト清嵐（林豊少年） 佐藤勇輝（幼い頃の松江） 三船史郎（松江の父） オリヴァー・ブーツ（カルル・バウム） コスティア・ウルマン（ヘルマン・ラーケ） イゾルデ・バルト（マレーネ・ラーケ） 徳井優（広瀬町長） 板東英二（南郷巌中佐） 大杉漣（黒田校長） 泉谷しげる（多田少将） 勝野洋（島田中佐） 平田満（馬丁宇松） 市原悦子（すゑ）
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「Uボート」 ビールのある光景〔１〕
2013-10-05
ベックス(BECK'S) ドイツ・ブレーメン産
「Uボート TVシリーズ完全版」
潜水艦映画の金字塔！
【紹介】ビール党の私としては、ビールが印象深く登場する映画を紹介したい。特にドイツビールファンなので、当カテゴリーの第１回は「Ｕボート」を挙げるしかないだろう。
「Ｕボート」で登場するビールのシーンは、まずは冒頭の士官クラブで繰り広げられる出撃前のドンチャン騒ぎ。
士官クラブのカウンターで話し込む艦長（右）と機関長（左）。
この写真はカウンターでビールを注文する場面。左側の機関長は出産をひかえた妻からの連絡が無いのでソワソワと煙草をくわえている。その機関長をやや心配そうに話しかける艦長。
中央の女性は艦長から注文を受けた生ビールをビアグラスに注いで持ってきた。ビアグラスの形状はチューリップとスニフターの中間ぐらい。チューリップ型は文字通りチューリップの花のような形でワイングラスのように脚がついている。スニフターはワイングラスをやや寸胴にしたような形である。
女性は歳の頃３０代前半くらいの豊満ポッチャリタイプ。こんな女性がビールを持ってきてくれると豊かな気分になれる。
左から、カウンターの艦長とトムセンと機関長。
上記場面は、本作の主人公で物語の語り部ヴェルナー少尉が便所から出た時に広がる光景。艦長たちがビールを飲んでいるカウンターは便所の横にある事が判る構図だ。
左端に艦長の後ろ姿、その横に１級鉄十字勲章を叙勲された盟友トムセンの姿、袖口に金の三本線の袖章から彼もＵボート艦長であることが判る。少し離れて俯き加減の機関長、妻の事が心配で酒盛りどころではなさそう。トムセンは舞台に上がって叙勲のスピーチをした後、戦友の艦長の隣にやってきたようだ。カウンターには飲みかけのビアグラスがいくつも並んでいる。
因みにヴェルナー少尉は、ひょうきんで悪戯好きの次席士官に付き合ってしこたま飲まされ泥酔寸前。
乱交を冷静に眺める先任士官（左）
その後ろでは歌手（赤ドレスの女性）を口説く次席士官？
出撃前の大宴会はますます乱闘乱交の様相を呈してきたが、堅物の若い先任士官（日本風にいうと副長）は相変わらず制服をカッチリ着こなしビアグラス片手に醒めた表情で周囲の状況を客観的に眺めている様子か。
袖口の袖章に２本の金線がある事から海軍中尉である事が判る。（因みにＵボートの艦長は大尉）ただ、ヴェルナーでも第２ボタンに２級鉄十字勲章のリボンを飾っているのに彼に勲章が何も無いことから、出撃経験に乏しい事が判る。出撃直後の潜航テストでも、次席士官がニタニタ笑い航海長は余裕の表情なのに、彼はヴェルナーほどではないが艦が軋む音に驚いている。
なのに先任になれたのは何故だろう？ ヒトラーユーゲントの団長を経験したことが高く評価されたのか？ 古参の機関長は次第に先任への不快感を露わにしていく。しかし、魚雷発射の指揮ぶりは艦長の助言があったとはいえ３隻撃沈の戦果、もともと表情に乏しいとはいえ沈没時では冷静さを保ち、負傷した航海長を必死に介護するなど、立派に先任の務めを果たしていた。
２時間バージョンや３時間バージョンでは割愛されているが、完全バージョンでは先任が抱く信念はヒトラー信者だからではなく、婚約者を連合軍の空襲で失った悲しみが背景にある事が描写されている。
先任士官の後ろで同じ２本線の袖章の若い士官が巨乳の熟女シャンソン歌手に言い寄っている。画面ではよく判らないが、特徴から次席士官かもしれない。歌手の太腿に頬ずりしたりとなかなか親密だ。次席士官はこの後で炭酸水を歌手の股間に吹き付け、怒った彼女が追い掛け回す。
上記写真はカウンターで些か真面目な話をしているトムセンと艦長。酩酊状態の髭面トムセンは酒のアテにゆで卵を食べ、艦長は辛気臭くビアグラスのビールを一気に飲む。ビアグラスのビールは光の加減かもしれないがやや色が濃いピルスナーに見える。フランスの軍港とはいえドイツ海軍の士官クラブだから本国からビア樽を仕入れているかもしれない。
艦長はあまり酒がすすんでいないのか、あるいはアルコールに強いのか、まだしらふだ。２人の襟元のネクタイの結び目あたりには騎士鉄十字勲章が光っている。第一次世界大戦でレッドバロンが襟元につけていた星形の青い勲章プール・ル・メリット勲章の後継とも言われる。
因みに有名な一級鉄十字勲章は次席士官が左胸に付けていて、２級勲章はウェルナー少尉がリボンだけを第２ボタンのホールに引っ掛けて飾る。
さて次に登場する酒盛りの場面は、物語もラスト近くになっている。物語の大詰めであるジブラルタル海峡を突破しようとして英軍の返り討ちにあい一度は沈没してしまうが乗組員全員の必死の復旧で辛くも浮上し連合軍の攻撃を逃れてイタリアの目的地へ航海する途中の場面。
浮上する前、艦長は乗組員に対し「浮上に成功したらビールをふるまう」と約束、上記写真では約束のビールを手に深海からの生還を祝う乗組員たちが英軍のティペラリーソングを歌いながら乾杯するところだ。向かって右側の兵曹長が右手で握っているビール瓶、写真では判りづらいが映画ではペックスのラベルがハッキリと確認できる。
現在、世界で流通しているドイツビールではナンバーワンの出荷を誇るビールがペックスである。産地はドイツ北部のブレーメン。ラベルのトレードマークにはブレーメンを表す「鍵」の紋章が取り入れられている。（ブレーメンの紋章にある鍵は角度が違うが）
ピルスナータイプのビールで鮮やかな黄金色、抜栓するとホップの芳香が爽やかに広がる。後口にはホップの苦味と麦芽の香りが余韻として残る。ドイツビールの中ではクセが少なく、これがドイツビールでは最も世界で流通している要因かもしれない。初めてドイツビールを飲む友人にはペックスをよく勧める。
どちらかといえば、よく冷やして飲んだ方が美味い。あるU-boat関連の書籍では、任務を終えて戻ってきたU-boat乗組員は髭を剃り風呂に入って着替えてから「よく冷えたブレーメンのビールを飲む」とあった。このペックスの事だろう。
何故、ブレーメンのペックスがドイツ海軍御用達のようになっているのか？ 私はまだ知らないが、同じ北部には海軍基地として有名なキール港があり、ブレーメンは昔から造船が盛んで軍艦も建造していた事から関係しているのか？
同じ場面で、復旧作業の陣頭指揮を執りながら壊れた機械や機具を次々と修理し精も根も尽きて機関室の隅で眠りこける機関長に毛布を掛けてやるところ。毛布を持ってきた機関兵の手にはペックスの瓶がはっきり映っている。
【原題】DAS BOOT
【公開年】１９８１年 【制作国】西独逸 【時間】３１３分
【監督】ウォルフガング・ペーターゼン
【原作】ロータル＝ギュンター・ブーフハイム
【音楽】クラウス・ドルディンガー
【脚本】ウォルフガング・ペーターゼン
【言語】ドイツ語 一部イングランド語
【出演】ユルゲン・プロフノウ（艦長） ヘルベルト・グリューネマイヤー（ヴェルナー少尉） クラウス・ヴェンネマン（機関長） フーベルト・ベンクシュ(先任士官) ベルント・タウバー（航海士） マルチン・ゼメルロッゲ（次席士官） マルティン・マイ（ウルマン見習士官） アーウィン・レダー（ヨハン機関曹長） ウーヴェ・オクセンクネヒト（兵曹長） クロード＝オリヴィエ・ルドルフ（アリオ機関兵）
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「Uボート TVシリーズ完全版」
潜水艦映画の金字塔！
【紹介】ビール党の私としては、ビールが印象深く登場する映画を紹介したい。特にドイツビールファンなので、当カテゴリーの第１回は「Ｕボート」を挙げるしかないだろう。
「Ｕボート」で登場するビールのシーンは、まずは冒頭の士官クラブで繰り広げられる出撃前のドンチャン騒ぎ。
士官クラブのカウンターで話し込む艦長（右）と機関長（左）。
この写真はカウンターでビールを注文する場面。左側の機関長は出産をひかえた妻からの連絡が無いのでソワソワと煙草をくわえている。その機関長をやや心配そうに話しかける艦長。
中央の女性は艦長から注文を受けた生ビールをビアグラスに注いで持ってきた。ビアグラスの形状はチューリップとスニフターの中間ぐらい。チューリップ型は文字通りチューリップの花のような形でワイングラスのように脚がついている。スニフターはワイングラスをやや寸胴にしたような形である。
女性は歳の頃３０代前半くらいの豊満ポッチャリタイプ。こんな女性がビールを持ってきてくれると豊かな気分になれる。
左から、カウンターの艦長とトムセンと機関長。
上記場面は、本作の主人公で物語の語り部ヴェルナー少尉が便所から出た時に広がる光景。艦長たちがビールを飲んでいるカウンターは便所の横にある事が判る構図だ。
左端に艦長の後ろ姿、その横に１級鉄十字勲章を叙勲された盟友トムセンの姿、袖口に金の三本線の袖章から彼もＵボート艦長であることが判る。少し離れて俯き加減の機関長、妻の事が心配で酒盛りどころではなさそう。トムセンは舞台に上がって叙勲のスピーチをした後、戦友の艦長の隣にやってきたようだ。カウンターには飲みかけのビアグラスがいくつも並んでいる。
因みにヴェルナー少尉は、ひょうきんで悪戯好きの次席士官に付き合ってしこたま飲まされ泥酔寸前。
乱交を冷静に眺める先任士官（左）
その後ろでは歌手（赤ドレスの女性）を口説く次席士官？
出撃前の大宴会はますます乱闘乱交の様相を呈してきたが、堅物の若い先任士官（日本風にいうと副長）は相変わらず制服をカッチリ着こなしビアグラス片手に醒めた表情で周囲の状況を客観的に眺めている様子か。
袖口の袖章に２本の金線がある事から海軍中尉である事が判る。（因みにＵボートの艦長は大尉）ただ、ヴェルナーでも第２ボタンに２級鉄十字勲章のリボンを飾っているのに彼に勲章が何も無いことから、出撃経験に乏しい事が判る。出撃直後の潜航テストでも、次席士官がニタニタ笑い航海長は余裕の表情なのに、彼はヴェルナーほどではないが艦が軋む音に驚いている。
なのに先任になれたのは何故だろう？ ヒトラーユーゲントの団長を経験したことが高く評価されたのか？ 古参の機関長は次第に先任への不快感を露わにしていく。しかし、魚雷発射の指揮ぶりは艦長の助言があったとはいえ３隻撃沈の戦果、もともと表情に乏しいとはいえ沈没時では冷静さを保ち、負傷した航海長を必死に介護するなど、立派に先任の務めを果たしていた。
２時間バージョンや３時間バージョンでは割愛されているが、完全バージョンでは先任が抱く信念はヒトラー信者だからではなく、婚約者を連合軍の空襲で失った悲しみが背景にある事が描写されている。
先任士官の後ろで同じ２本線の袖章の若い士官が巨乳の熟女シャンソン歌手に言い寄っている。画面ではよく判らないが、特徴から次席士官かもしれない。歌手の太腿に頬ずりしたりとなかなか親密だ。次席士官はこの後で炭酸水を歌手の股間に吹き付け、怒った彼女が追い掛け回す。
上記写真はカウンターで些か真面目な話をしているトムセンと艦長。酩酊状態の髭面トムセンは酒のアテにゆで卵を食べ、艦長は辛気臭くビアグラスのビールを一気に飲む。ビアグラスのビールは光の加減かもしれないがやや色が濃いピルスナーに見える。フランスの軍港とはいえドイツ海軍の士官クラブだから本国からビア樽を仕入れているかもしれない。
艦長はあまり酒がすすんでいないのか、あるいはアルコールに強いのか、まだしらふだ。２人の襟元のネクタイの結び目あたりには騎士鉄十字勲章が光っている。第一次世界大戦でレッドバロンが襟元につけていた星形の青い勲章プール・ル・メリット勲章の後継とも言われる。
因みに有名な一級鉄十字勲章は次席士官が左胸に付けていて、２級勲章はウェルナー少尉がリボンだけを第２ボタンのホールに引っ掛けて飾る。
さて次に登場する酒盛りの場面は、物語もラスト近くになっている。物語の大詰めであるジブラルタル海峡を突破しようとして英軍の返り討ちにあい一度は沈没してしまうが乗組員全員の必死の復旧で辛くも浮上し連合軍の攻撃を逃れてイタリアの目的地へ航海する途中の場面。
浮上する前、艦長は乗組員に対し「浮上に成功したらビールをふるまう」と約束、上記写真では約束のビールを手に深海からの生還を祝う乗組員たちが英軍のティペラリーソングを歌いながら乾杯するところだ。向かって右側の兵曹長が右手で握っているビール瓶、写真では判りづらいが映画ではペックスのラベルがハッキリと確認できる。
現在、世界で流通しているドイツビールではナンバーワンの出荷を誇るビールがペックスである。産地はドイツ北部のブレーメン。ラベルのトレードマークにはブレーメンを表す「鍵」の紋章が取り入れられている。（ブレーメンの紋章にある鍵は角度が違うが）
ピルスナータイプのビールで鮮やかな黄金色、抜栓するとホップの芳香が爽やかに広がる。後口にはホップの苦味と麦芽の香りが余韻として残る。ドイツビールの中ではクセが少なく、これがドイツビールでは最も世界で流通している要因かもしれない。初めてドイツビールを飲む友人にはペックスをよく勧める。
どちらかといえば、よく冷やして飲んだ方が美味い。あるU-boat関連の書籍では、任務を終えて戻ってきたU-boat乗組員は髭を剃り風呂に入って着替えてから「よく冷えたブレーメンのビールを飲む」とあった。このペックスの事だろう。
何故、ブレーメンのペックスがドイツ海軍御用達のようになっているのか？ 私はまだ知らないが、同じ北部には海軍基地として有名なキール港があり、ブレーメンは昔から造船が盛んで軍艦も建造していた事から関係しているのか？
同じ場面で、復旧作業の陣頭指揮を執りながら壊れた機械や機具を次々と修理し精も根も尽きて機関室の隅で眠りこける機関長に毛布を掛けてやるところ。毛布を持ってきた機関兵の手にはペックスの瓶がはっきり映っている。
【原題】DAS BOOT
【公開年】１９８１年 【制作国】西独逸 【時間】３１３分
【監督】ウォルフガング・ペーターゼン
【原作】ロータル＝ギュンター・ブーフハイム
【音楽】クラウス・ドルディンガー
【脚本】ウォルフガング・ペーターゼン
【言語】ドイツ語 一部イングランド語
【出演】ユルゲン・プロフノウ（艦長） ヘルベルト・グリューネマイヤー（ヴェルナー少尉） クラウス・ヴェンネマン（機関長） フーベルト・ベンクシュ(先任士官) ベルント・タウバー（航海士） マルチン・ゼメルロッゲ（次席士官） マルティン・マイ（ウルマン見習士官） アーウィン・レダー（ヨハン機関曹長） ウーヴェ・オクセンクネヒト（兵曹長） クロード＝オリヴィエ・ルドルフ（アリオ機関兵）
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