ショコラブルワリー ビールは偉大な発酵食品だ １５

サッポロビール　ショコラブルワリー
　

　
【雑感】近所のスーパーで売っていた。チョコが売れる時節柄ゆえ、試しに飲むことにした。ほんのりとチョコレートの香りが漂い、ほのかに甘い。ビールが苦手な人でも飲めるかもしれない。
　
　チョコレート麦芽はチョコレートのような麦からとった麦芽という意味ではなく、（そんな麦芽はありえないのだが）普通の麦芽を焙煎してチョコレート色にしているのを呼ぶ。あくまでチョコを連想するような香りがするだけの話なのだが、このビールはマジでカカオの香りがする。成分表を見たらちゃんとカカオを添加していた。
　
　同時期、キリンもビアショコラなるチルドビールを出している。横並びで同種ビールを発表し競い合うな。
　
　バレンタインデーの季節でもあるし、淑女諸氏、彼氏に飲ませるとウケるかも。
　
　私はやはりこの手の色合いのビールはアイルランドのギネスが良い。あるいはドイツのケストリッツァーだな。甘いのは好きだがビールが甘すぎるのは良くない。
　

　
　　
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