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ミカエル晴雨堂の晴耕雨読な映画処方箋

晴雨堂ミカエルの飄々とした晴耕雨読な映画処方箋。 体調に見合った薬膳料理があるように、 料理に合う葡萄酒があるように、日常の節目に合った映画があります。映画の話題をきっかけに多彩な生活になれば幸いです。詳しいレビューは「続きを読む」をクリックしてください。

今日の晩御飯(22) 晴雨堂の晴耕雨読な食生活[五十七] 

トマトとゴーヤのパスタ。
 
100806_2144~晩御飯
 
【雑感】食欲の落ちる猛暑日、まず身体を冷やす効果のあるトマト、疲弊した身体に免疫力を回復させる舞茸、ささやかなベランダ菜園で収穫されたゴーヤーを炒めてパスタに絡めた。
 ゴーヤーの効能も身体にこもった熱と溜まった毒素の排出が期待できる。夏向きの食材だ。
 
 汗で体内の塩分が流出しがちなので、パスタと絡めて炒めるときは、醤油か塩で味付けすると良いだろう。


 
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