今日の晩御飯（２２） 晴雨堂の晴耕雨読な食生活［五十七］

トマトとゴーヤのパスタ。
　

　
【雑感】食欲の落ちる猛暑日、まず身体を冷やす効果のあるトマト、疲弊した身体に免疫力を回復させる舞茸、ささやかなベランダ菜園で収穫されたゴーヤーを炒めてパスタに絡めた。
　ゴーヤーの効能も身体にこもった熱と溜まった毒素の排出が期待できる。夏向きの食材だ。
　
　汗で体内の塩分が流出しがちなので、パスタと絡めて炒めるときは、醤油か塩で味付けすると良いだろう。


　
　　
ブログランキングに参加しています。