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ミカエル晴雨堂の晴耕雨読な映画処方箋

晴雨堂ミカエルの飄々とした晴耕雨読な映画処方箋。 体調に見合った薬膳料理があるように、 料理に合う葡萄酒があるように、日常の節目に合った映画があります。映画の話題をきっかけに多彩な生活になれば幸いです。詳しいレビューは「続きを読む」をクリックしてください。

今日の朝御飯(5) 晴雨堂の晴耕雨読な食生活[八十一]

プレーンクラッカー
 
110206_0732~朝御飯.jpg
 
【雑感】今朝は面倒臭いので朝食はクラッカーにした。
 
 しかしクラッカーは侮れない。日本ではビスケットやクッキーと同じく御菓子扱いだが、プレーンクラッカーは少量で手軽にカロリー摂取できる便利モノだ。世界各国の軍隊で携帯食や野戦食に利用されているほどである。
 
 上記の写真、手前はみどり電化で貰った景品のスープカップに本格珈琲(インスタントではないよ)を入れた。向かって左側にマーマレード。
 右には鉄製のフライパンで炒った卵、我家では一般鍋はホーロー、中華鍋やフライパンは鉄製を使っている。コーティング加工されたフライパンの類が流行っているが、鉄製にこだわる。事実かどうかは疑わしいが、鉄製の中華鍋やフライパンで調理すると微少の鉄成分が食材に溶け込んで身体に良いといわれている。
 奥は「あたり前田のクラッカー」で有名な前田製菓のプレーンクラッカー。焼き目の薄い白いクラッカーが流行っているが、前田のクラッカーは茶色い焼き目が食欲を煽る。
 
110206_0733~朝御飯.jpg
 
 潜水艦映画の名作「K-19」で、ハリソン・フォード氏扮する新任艦長がリーアム・ニーソン氏扮する副長の部屋に行き挨拶する場面がある。正式な冬服軍服に身を包んだ艦長がドアを開けると、ランニングシャツ姿の副長が朝食を食べていた。細長いクラッカーをジャム(苺ジャムか?)につけて食べるだけの簡単な食事。まるでオヤツみたいだった。
 我家ではマーマレードをつける。苺ジャムも良いが、マーマレードの方がよく合う。炒り卵に黒胡椒を振り掛けクラッカーに載せても美味い。
 
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