ミカエル晴雨堂の晴耕雨読な映画処方箋

晴雨堂ミカエルの飄々とした晴耕雨読な映画処方箋。 体調に見合った薬膳料理があるように、 料理に合う葡萄酒があるように、日常の節目に合った映画があります。映画の話題をきっかけに多彩な生活になれば幸いです。詳しいレビューは「続きを読む」をクリックしてください。

今日の晩御飯(54) 晴雨堂の晴耕雨読な食生活[百十八] 

笊蕎麦
 
110806_2017~晩御飯.jpg
 
【雑感】昨日の晩御飯である。こう暑いと、つい冷麺や笊蕎麦などに走りがちになる。飯を炊くのが面倒臭くなり、簡単に冷やし素麺や冷麺や冷やしうどんになる。

 8月1日は自宅窓から大阪一のPL花火をを眺めながら、ビール片手に冷やしうどんを食べた。

 冷たい料理では栄養価の面で不安が生じるが、それを補うために我家ではいつも付け合せを用意する。昨日の「今日の晩御飯」では大盛の笊蕎麦にオクラにトマト、トロロ芋をつけた。
 

 
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