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ミカエル晴雨堂の晴耕雨読な映画処方箋

晴雨堂ミカエルの飄々とした晴耕雨読な映画処方箋。 体調に見合った薬膳料理があるように、 料理に合う葡萄酒があるように、日常の節目に合った映画があります。映画の話題をきっかけに多彩な生活になれば幸いです。詳しいレビューは「続きを読む」をクリックしてください。

2009年の「土用の丑の日」 晴雨堂の晴耕雨読な食生活[三十一] 

土用の丑の日 今年も2回ある。
 
 昨年に続いて、今年も土用の丑の日は2回ある。こないだの7月19日と、2回目は7月31日だ。鰻屋はチャンスだ。
 
 土用の丑の日に鰻を食べる習慣がいつごろ始まったかは諸説ある。最も有名で信憑性があるといわれているのが、江戸時代中期(18世紀中頃、フランスではオスカルやアンドレが無邪気に遊んでいた頃、エドガーとメリーベルがまだ人間だった頃)の文化人平賀源内が書いた広告コピーらしい。
 夏に脂ぽいモノが売れないと嘆いた外食業者が泣きつき、源内は土用の丑の日に「う」の付く食べ物を食べて滋養をつければ夏を乗り越えられると宣伝を打った。

 ただ、あくまでこれは有力な説の一つに過ぎない。根拠となっているのは、源内が活躍した時代から数十年後の文政期(19世紀前半、フランスではナポレオンが流刑地セント・ヘレナ島で死去した頃。当然「ベルばら」の主人公たちはとうの昔の人)の書物に記されているだけである。同時代人の記録ではないので、果たして? たしかに実際の源内が宣伝コピーを書いてギャラをもらっていたのは確かである。

090720_鰻丼
 これは19日ではなく、昨夜20日の晩御飯である。鰻丼の盛り付けは私がやったが、鰻とタレは冷凍食品で、左の味噌汁はインスタントだ。しかし近頃の冷凍食品やインスタント食品はレベルが高い。きちんと食器に盛り付ければ、それなりに手間暇かけた料理と遜色ない。

090719 滝谷のインド料理
 因みに土用の丑の日に食べたのはインド料理だ。これも暑気払いに良い。
 

 
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